QUICHES: TRADICIÓN FRANCESA CON UN TOQUE CREATIVO

Descripción del servicio

Descubre el arte de preparar quiches, una de las especialidades más versátiles de la cocina francesa. En esta clase aprenderemos a elaborar desde cero la masa quebrada, conoceremos las técnicas para conseguir una base dorada y crujiente, y prepararemos el relleno cremoso que caracteriza a este delicioso platillo. A lo largo del taller elaboraremos tres versiones diferentes: el clásico Quiche Lorraine, una propuesta vegetariana con alcachofas y tomate deshidratado, y una versión con chilorio que incorpora un toque de sabor mexicano a esta preparación francesa. Aprenderemos a combinar ingredientes, cuidar las proporciones y dominar los tiempos de horneado para conseguir quiches equilibrados, bien cocidos y llenos de sabor. Una experiencia para incorporar nuevas técnicas a tu repertorio y descubrir distintas posibilidades de esta preparación. PREPARACIONES: - Quiche Lorraine: la receta clásica francesa. - Quiche vegetariano de alcachofa y tomate deshidratado. - Quiche de chilorio. DIFICULTAD: ★★★☆☆ DURACIÓN: 3 a 4 horas, incluyendo degustación. Todas nuestras clases son prácticas y, al finalizar el taller, podrás llevarte a casa una parte de lo que hayas preparado. EXPLORA | COCINA | COMPARTE