CORTES DE CARNE

Descripción del servicio

Aprende a identificar y trabajar distintos cortes de carne, conocer sus características y descubrir qué técnicas de preparación permiten aprovechar mejor cada uno. En este taller exploraremos aspectos como el manejo, la preparación y los puntos de cocción. Prepararemos: • Cortes y preparaciones por definir. Una experiencia para adquirir conocimientos prácticos y ganar seguridad al seleccionar y cocinar diferentes cortes de carne. NIVEL DE DIFICULTAD: ★★★☆☆ (3 de 5) DURACIÓN: 3 a 4 horas, incluyendo degustación. Todas nuestras clases son prácticas y, al finalizar el taller, podrás llevarte a casa una parte de lo que hayas preparado.